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Esther von Sigsfeld

Ester von Sigsfeld ist die kreative Kraft hinter Foodie Wiesbaden und Autorin des erfolgreichen Kochbuchs Little Vegan Kitchen, einfach. lecker. kochen. Sie bringt das Konzept der veganen Küche direkt in den Alltag, mit einer Haltung, die Persönlichkeit zeigt: bewusst, leidenschaftlich und ganzheitlich.

Foodie Wiesbaden – Vegan mit Herz aus Wiesbaden

Unter dem Namen Foodie Wiesbaden teilt Ester ihre Leidenschaft für unkomplizierte und genussvolle vegane Rezepte. Ihr Blog entstand vor rund zwei Jahren, um vor allem veganen Einsteiger:innen und vielbeschäftigten Menschen zu zeigen, dass pflanzliche Küche weder kompliziert noch zeitaufwändig sein muss Ihre Leidenschaft für eine respektvolle Ernährung geht einher mit ihrem Anspruch an hohe Qualität und das spürt man in jedem Rezept.

Little Vegan Kitchen – Liebe in Bildern und Worten

Im Jahr 2022 veröffentlichte Ester ihr erstes eigenes Kochbuch Little Vegan Kitchen, mit 50 liebevoll ausgewählten Rezepten für Frühstück, Snacks, Hauptgerichte, Ofengerichte und Süßes. Gedruckt in hochwertigem Hardcover, klimaneutral in Deutschland, bebildert mit über 70 Fotos von Lorene Weber, zeigt das Buch: Minimaler Aufwand, maximaler Genuss. Dabei setzt Ester auf pflanzliche Farben, nachhaltige Produktion und einfache Vorratstipps, mit dem Ziel, vegane Küche zur liebevollen Routine für jede Haushaltsgröße zu machen.

Praktisch & Alltagsnah – mit Haltung

Ester steht für:

Einfache Küchenrealität: Rezepte mit wenigen, zugänglichen Zutaten, ideal für jede Einkausttasche und jede Küchengröße.
Alltagstaugliche Konzepte: Tipps zu Vorrat, Küchenorganisation und Planung, damit Kochen Spaß macht und Zeit spart.
Einheit von Liebe und Respekt: Vegan leben als bewusste Entscheidung, aus Achtsamkeit, gegenüber sich selbst, anderen Lebewesen und der Umwelt.

Werte, die verbinden

Ester kombiniert ihre Expertise als Interim-Managerin & HR-Consultant mit ihrer Berufung zur Food-Stylistin, stets mit hoher Ästhetik und klarer Struktur. Sie bringt ihre ganz persönliche Perspektive ein: Veganismus als Ausdruck von Fürsorge, Nachhaltigkeit und einem bewussten Lebensstil. Sie schreibt für Menschen, die unkomplizierte, aber wertvolle Impulse suchen und die sich in ihrem Alltag wirksam verändern wollen.

Warum Ester inspirierend ist

Weil ihre Arbeit mehr ist als Rezepte und Worte: Sie öffnet Türen zur veganen Lebensweise auf Augenhöhe. Für Menschen, die wissen, dass Achtsamkeit in der Küche anfängt und im Leben weiterwirkt. Wer Ester von Sigsfeld begleitet, bekommt nicht nur Tipps, sondern einen Impuls, sich selbst, die Umwelt und den Alltag liebevoll neu zu denken.